星期六, 4月 18, 2009

自製咖哩粥

經濟不景
要吃好料都要想3次
而且在外用餐
很容易胖嘟嘟噢!

外邊的厨房
衛生條件也...Haiz...
很難要求人家做生意的
愛惜你身體
多過愛你的錢啦~

今天
突然想吃日本咖哩飯
可是不想花超過5塊錢

沒蝦魚也好焚化爐Hum
找來了亂煮天王HumTum Chef (加spotlight射在HTC的頭上!
為大家準備一道
“一鍋熟”咖哩蔬菜粥

所需材料:(不包括煤气和水电...嘻嘻~)

  1. 番茄 x 1 (< $0.50)
  2. 白菜 x 幾片 (<$0.50)
  3. 冬菇 x 3 朵 (視你買什麽冬菇而定 <$0.30 )
  4. x 半杯 (看你買什麽米咯~我順手拿家裏的,FOC)
  5. 調料 GOLDEN CURRY x 1 塊 (一盒有5塊,一塊大概 < $0.80)


HumTum Chef “一鍋熟”獨門烹調方法:

  • 洗米,以平時煮粥分量加入適量的水,大火煮滾換小火。(約5min)
  • 加入之前已浸泡過20min,洗淨去‘腳’,切丁後的冬菇,慢火繼續煮。(約8min)
  • 待米已經成粥,加入切絲的白菜和番茄,繼續煮。(約5min)
  • 當番茄和白菜都‘軟’(熟了),放入咖哩塊,讓它溶化,同時不斷攪拌。粥會越來越粘稠...當咖哩塊徹底消失后,就可以啦!
  • 咖哩塊(110 卡)+ 米(210卡)+番茄(18卡)+ 白菜(100g<40卡)+冬菇(70g<20卡)共计:<400卡!!!


而,一般的咖哩飯是640卡噢!



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